전원생활

김장 배추 심는 시기를 결정하고 재배하는 방법은 건강하고 맛있는 김치의 만드는 시작입니다. 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표 음식 김치는 ‘한해 양식’이라 불릴 정도로 우리 …

7~8월은 고온다습한 날씨로 인해 고추나 토마토 같은 채소 재배 시 병해가 많이 발생하는 시기입니다. 특히 탄저병과 무름병은 이 시기에 농가에 큰 피해를 주는 대표적인 병해로, …

초여름 문턱에서 신비복숭아의 향이 가득한 아침입니다. 천도복숭아의 한 품종이지만, 신비복숭아만의 특별한 매력이 있습니다. 6월 중순부터 7월 초까지 2~3주 정도의 짧은 기간 동안만 맛볼 수 있어 …

연꽃피는 시기, 축제와 함께 만나는 청아한 아름다움 진흙 속에서 청아한 자태를 뽐내는 연꽃의 계절이 다가옵니다. 혼탁한 물속에서도 맑고 깨끗한 꽃을 피워내는 연꽃의 생태적 특성은 많은 …

금계국이 피면 초여름이 성큼 다가와요! 시골길을 걷거나 드라이브를 하다 보면 길가에 활짝 피어난 아름다운 꽃들이 눈길을 사로잡습니다. 특히 햇살을 받아 반짝이는 황금빛 물결처럼 군락을 이루며 …

6월에 심는 작물로는 고추, 가지, 상추, 들깨가 대표적입니다. 6월은 따뜻한 햇살과 적당한 강수량이 조화를 이루어 여름 텃밭을 본격적으로 가꾸기에 더없이 좋은 시기입니다. 낮과 밤의 기온차가 …

단백질이 많은 음식, 강낭콩이 첨가된 건강한 한국인의 밥상! 현대 사회에서 건강한 식단과 영양 균형에 대한 관심이 날로 높아지면서, 전통적인 곡물과 다양한 종류의 콩류가 건강식품으로서 새롭게 …

여름이면 떠오르는 대표 과일이 참외입니다. 노란 겉모습과 시원하고 달콤한 맛, 높은 수분 함량 덕분에 더위를 식혀주는 데 탁월한 과일이죠. 참외는 다이어트 식단으로도 인기가 높을 뿐만 …

텃밭에서 즐기는 여름 채소, 호박종류와 호박키우기, 맷돌호박까지.. 호박은 대표적인 여름 채소로, 호박종류가 매우 다양합니다. 애호박, 단호박, 늙은호박은 물론이고 최근에는 재래종인 맷돌호박도 다시 인기를 얻고 있지요. …